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为什么要吃小龙虾大家都明白啦，鲜香爽啊！这个不用我废话，但是最让人烦恼的是它不卫生，街上买的很容易吃出毛病。所以干脆自己家动手是最最安全卫生的，其实说难也不难，让
麻辣龙虾做法：1、热锅凉油，装花椒入锅中炸出香味后，再加入辣椒，炸至微变色；2、加入葱姜，煸出香味后，将龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红；3、沿锅四周烹入一圈料
香辣龙虾做法：（准备：龙虾尾化冰，淘洗数次，沥水控干/葱姜蒜切片）1.锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火
凉拌小龙虾做法：1、小龙虾按上图收拾干净后，彻底沥干水；2、坐锅热油6成热时，下小龙虾炸，待小龙虾全部变红后，捞起晾一会；3、第二次把小龙虾放入油里重新炸一遍，直至小龙
酥皮龙虾主料：龙虾1只（约1 500克）,荸荠100克,蒜薹250克,西兰花100克,面包粉250克,川盐
泰式咖喱龙虾的做法,澳洲龙虾宰杀取肉，留头尾，顺其肉组织纤维改大片，浆制，滑油，加调料滑炒成熟。
奶油龙虾鱼片汤辅料：洋葱、胡萝卜、芹菜 调料：盐、胡椒粉、甜面酱、番茄酱、香叶、香油、清汤、食用油。
锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、花椒、葱、姜、蒜煸出香味；
奶油龙虾炖番茄主料：龙虾肉15克,净鱼肉30克 ,番茄50克,香菜10克,奶油汤1000克,精盐2克,味精2克,葱5克,姜5克,香油适量。
将龙虾洗净，将头拧下、斩下尾部、剁去龙虾爪尖不用，虾爪改段用刀拍裂，将虾身洗净，由中间劈开改成核桃块。将龙虾头洗净搌干，装盘待用
清蒸龙虾原料：龙虾、姜丝、红椒、盐、鸡精、油,龙虾洗净，切成小块摆放在碟上
鱼香脆龙虾调料：煵泡红辣椒酱40克,姜米10克,鲜蒜茸15克,葱花20克,绍酒10克,白糖25克,香醋20克,酱油5克
豉汁龙虾调料：大蒜（白皮）5克,豆豉10克,盐2克,味精2克,植物油30克
沙拉龙虾主料：熟冻龙虾1只(约500公克),西生菜半粒,综合水果罐1罐,白色沙拉酱少许,虾卵少许。
秘制小龙虾材料：新鲜小龙虾3斤、葱1棵、蒜1头、青辣椒3个、姜大块、小茴香1小勺、八角3个、花椒1大勺
小龙虾刷刷、冲洗冲洗，等锅中的水开了，把小龙虾扔进去，盖上盖子蒸个十分十五分钟的样子
红烧小龙虾原料：小龙虾1000克、香葱4棵、姜2片、蒜6瓣、香叶3片、花椒1小把、干辣椒适量。
将大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉，红椒取四分之一也切成如蒜茸般的小粒，备用。
龙虾取肉，拍粉后下油锅中炸熟，另将面包糠、蒜茸炸香，与炸好的龙虾一起翻炒均匀，出锅前撒入辣椒末即可。
香辣龙虾尾原料：龙虾尾一斤、干辣椒10个、麻椒10粒、花椒20粒、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、盐、糖、郫县豆豉酱、耗油、啤酒。